Asado Vegetal y chuletas de guisantes secos

Enviado por lucia del carmen duran nogueira el 26/12/2008 a las 9:34
lucia del carmen duran nogueira

QUERIDOS LECTORES DIGITALES:Como hay de algunos por ahi que son 100% vegetarianos les comparto aca dos recetas para que  preparen sus fiestas navideñas que quedan de  manera vegetariana.

Asado vegetal:

zanahorias  nabos, remolacha y apio, todo picado hasta u esté tierno, añadir  una cebolla grande y perejil picado:luego pan rallado,una taza de guizantes verdes 2 huevos  batidos, media taza de nata y condimento,Azar en l horillo y servir cn salsa de tomates.

Chuletas de Guisantes secos:

Se remoja un litro de guisantes durante la noche., cocerlos hasta que estén tiernos ,con agua justa para cubrirlos., se pasan luego por el colador,se añade una cebolla rallada ,2 huevos,condimentos, 2 cucharadas grandes de rabano  rallado y bastante pan rallado para hacer una masa algo espesa formar chuletas y poner  por una hora  encima de hielo., luego revolver en huevo y pan rallado y freír se con una salsa a gusto.

habran mas sorpresas

felices fiestas navideñas

Suena bien rico

Enviado por el 26/12/2008 a las 11:37 AM
Daniel Tapia Lehmann

Y saludable, aunque en mi caso quizas tendré que suprimir la yema de huevo para que no me suba el colesterol :P

Saludos Lucia!

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gracias daniel como por ahi ...

Enviado por el 26/12/2008 a las 11:42 AM
lucia del carmen duran nogueira

gracias daniel como por ahi habia una revolución de quienes son totalmente vegetarianos les he compartido esta receta especial para ellos, porque nuestro organismo necesita  50 y  50% de carne como vegetales, ah y lo del huevo es un mito que suba el colesterol porque hay variedad, por otra parte para mantener el colesterol es el ajo, las lentejas mantiene la presión.


lo del ajo

Enviado por el 26/12/2008 a las 11:54 AM
Daniel Tapia Lehmann

lo sabía, aunque lo miro de lejitos por su fuerte olor, jeje. Lo de las lentejas no lo sabía, tendré que incluirlas mas seguido, no solo en sopa, me gustaria experimentarlas como puré o albóndigas.

Saludos!

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El ajo delicioso...

Enviado por el 26/12/2008 a las 09:43 PM
Puma

...nada mas rico que comer una sopa de ajos...mmmm.

Aunque eso signifique espantar vampiros y vampiresas...no importa, total, al día siguiente estarás pleno y sano.

Oye Daniel, te invito una sopa de ajos.Jjejeje.

Saludos.

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No soy mañoso

Enviado por el 26/12/2008 a las 10:38 PM
Daniel Tapia Lehmann

asi que me la tomo gustoso, eso sí, tienes que tener a mano unas agüitas de menta para la sobremesa XD

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Jjejeej ok, ok...

Enviado por el 27/12/2008 a las 03:07 PM
Puma

....una vez de muy peque leí en un cuento sobre la sopa de ajos y cebollas.Había un rey que estaba aburrido de comer lo mismo de siempre y mandó a pedir a todos los cocineros del reino que prepararan algo distinto para satisfacer sus caprichos.Así que llegaban muchos pero no volvían a salir ya que éste los mandaba a decapitar si no le gustaba la nueva preparación.Al percatarse de ello uno de los cocineros solo encontró cebollas y ajos ya que no quedaba más y sino hacía algo iba derechito a la guillotina.Preparó una sopa de cebollas y la presentó a su soberano en espera del verdugo ya que sabía que ni plebeyos como él eran capaces de comer ajos y cebollas en tal cantidad.Pero grande fue su sorpresa al ser llamado por el rey ya que estaba feliz por el nuevo plato y fue premiado con riquezas por tal hazaña.Desde aquella vez que leí ese cuento disfruto tanto del ajo como de la cebolla.

Ahora que lo pienso, mmmm, creo que mis viejos me trajeron ese cuento para comerme dichos vegetales.O sea, fuí timado....jejejej, pero para bien.

Colorín colorado, este cuento se ha acabado.Prepárase una rica comida con harto ajo y su buena ensalada chilena.

Un abrazo mi amigo.

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estimado daniel sobre ela jo ...

Enviado por el 30/12/2008 a las 09:32 AM
lucia del carmen duran nogueira

estimado daniel sobre ela jo te entiendo es un poco desagradable su olor pero tambien esta el orégano bpara la presión el perejil son mejor aroma


estimado daniel entiend lo del ...

Enviado por el 30/12/2008 a las 09:34 AM
lucia del carmen duran nogueira

estimado daniel entiend lo del ajo porque la verdad es que es desagradable su olor pero como la cebolla tiene muchas propiedades curativas, por otra parte hay otros para la presión que n son desagradables como es el oregano y el perejil


Muchas Gracias Lucía :)

Enviado por el 27/12/2008 a las 03:20 PM
KATINA

por incluir recetas que no incluyen a la carne entre sus ingredientes.

Privilegiar una alimentación vegetariana o vegana es una buena manera de cooperar a que vayamos terminando con los sufrimientos que los humanos causamos innecesariamente a los animales...

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Saludos amistosos, Katina


estimada katina gracias a ti ...

Enviado por el 30/12/2008 a las 09:36 AM
lucia del carmen duran nogueira

estimada katina gracias a ti y entiendo tu conciencia ecologica vegetariana, pero yo pongo recetas para todos los gustos, masa delante pondre otras  variedades en fiestas cuidate te contare una confidencia cuando era muy chica estaba en un asado  que me invitaron al campo y para mi sorprsa fue la brutalidad conq ue se mata a un chancho en este caso  rcuerdo fue una chanchita que le dieron con un hacha en la cabeza eso no fue lo malo sin que la chancha al abrirla estaba preñada con 12 chanchitos asi que imaginate  los que eramos de afuera nadie comio porque no nos podiamos sacar la imagen de la chanchita me costo entenderlo y por muchisimo tiempo no comi de esta carne.


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